Financement obtenu pour une jeune entrepreneuse de 24 ans, pour sa boulangerie-pâtisserie.

Nous avons rencontré Joannie B. à l’Agglopole Provence initiative pour son projet de reprise de la boulangerie-pâtisserie Bo de Lançon Provence.

Passionnée de pâtisserie depuis son enfance, elle décide en 2019 de passer son CAP de Pâtisserie en candidat libre avec le projet déjà à l’époque, d’ouvrir sa propre pâtisserie.
En 2020, elle passe une mention complémentaire en chocolaterie, glacerie et confiserie pour compléter son savoir-faire.

Très impliquée et appliquée dans son travail, de nombreuses responsabilités lui ont été confiées tout au long de son apprentissage.
Notre cliente nous est apparue légitime pour se lancer dans cette reprise.

Son offre pâtisserie se décline en gâteaux de soirée, de table et d’entremets. Mais aussi avec des produits revisités tels que des tartes, millefeuilles, bûches…

Elle y développe également l’offre snacking, avec des formules gourmandes et variées.

Notre jeune cliente a préféré se faire accompagner pour sa demande de financement.
C’est pourquoi, elle n’a pas hésité à faire appel à nos services.

Ainsi, c’est avec une bonne analyse, une certaine prudence dans les chiffres et une belle présentation de la boulangerie-pâtisserie, que nous avons réussi à convaincre un banquier de la suivre dans son projet ! Nous sommes ravies pour elle !!

Vous êtes un jeune entrepreneur avec un projet qui nécessite notre expertise et accompagnement ?
N’hésitez plus et contactez-nous !

Isabelle & Valérie
Téléphone : 06 12 64 02 16 / 06 24 34 02 57
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