Façade de l’hôtel-restaurant Au Germenoy

HOTEL RESTAURANT « LE GERMENOY » à MELUN

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Situé en pleine zone industrielle sur un marché concurrentiel et tenu depuis 15 ans par le même propriétaire, la difficulté était de convaincre le banquier de financer la reprise par un jeune restaurateur, certes à la tête d’une petite affaire, mais dans une autre ville. Notre connaissance du marché et des banquiers locaux, mêlé à notre savoir faire pour adapter les futures échéances à la rentabilité du commerce, nous ont permis d’obtenir un financement conséquent, d’une part pour la reprise du fonds de commerce et d’autre part pour l’acquisition des murs

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