Daruma Sushi, déjà plébiscité à Saint-Médard-en-Jalles, ouvre un nouveau chapitre à Mérignac. Ce restaurant japonais allie tradition, authenticité et modernité, offrant une expérience gastronomique unique en son genre. Un projet stratégique porté par un entrepreneur engagé, avec le soutien de CrediPro.
Un concept audacieux ancré dans la culture japonaise
Daruma Sushi tire son nom du Daruma, figurine japonaise emblématique symbolisant les vœux, la chance et la persévérance. À l’image de cette icône, le restaurant incarne la réussite d’un projet fondé sur l’union des talents : un entrepreneur chevronné, des experts de la cuisine japonaise et une vision résolument moderne de la restauration.
Lancé à Saint-Médard-en-Jalles en 2022, Daruma Sushi allie qualité artisanale et ambiance contemporaine. Sa décoration mêlant street art et culture japonaise crée une atmosphère unique, tandis que la carte mise sur l’authenticité, la fraîcheur et une touche de spectacle.
Pourquoi Daruma Sushi séduit-il autant ?
- Une cuisine passion : des recettes savoureuses, préparées de manière traditionnelle avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, pour explorer toute la richesse de la gastronomie asiatique.
- Une ambiance conviviale : que ce soit entre amis, en famille ou entre collègues, Daruma Sushi propose une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour les amateurs comme pour les découvreurs.
Une offre raffinée et accessible
Sur un marché où l’offre est large et les concurrents nombreux, la force de Daruma Sushi réside dans son offre culinaire unique :
- Des recettes originales et raffinée préparées à la commande,
- Des produits frais rigoureusement sélectionnés,
- Une carte optimisée afin de mettre en valeur chaque ingrédient,
- Des plats chauds, froids, individuels ou à partager afin de répondre à toutes les envies.
Daruma Sushi propose une alternative de qualité aux chaînes classiques, tout en restant accessible grâce à des formules dédiées et savoureuses
Un emplacement stratégique
Après le succès de Saint-Médard-en-Jalles, Daruma Sushi arrive à Mérignac !
Situé en plein cœur de Mérignac, le restaurant attire une clientèle variée, urbaine et professionnelle : accessibilité, visibilité et ambiance unique mêlant street art et culture japonaise.
Le rôle de CrediPro : un accompagnement sur-mesure, à chaque étape du projet
Notre rôle de courtier en financement professionnel ne s’est pas limité à une simple recherche de financement. Il a nécessité une approche globale, structurée et humaine, mêlant conseil stratégique, mise en relation et accompagnement sur mesure.
Nous avons accompagné Sébastien Constanciel, fondateur de Daruma Sushi, dans la concrétisation de ce projet ambitieux.
- Analyse des besoins : identification précise des besoins financiers en étroite collaboration avec le dirigeant.
- Solutions de financement adaptées : mobilisation de solutions traditionnelles et alternatives pour sécuriser le budget nécessaire.
- Coordination des parties prenantes : facilitation des échanges entre banques, experts-comptables, avocats et transactionnaires.
- Suivi personnalisé : accompagnement continu pour fluidifier chaque étape du processus
Grâce à cet accompagnement professionnel, précis et efficace, Sébastien Constanciel peut désormais se concentrer pleinement sur son métier et sa passion : offrir à ses clients une expérience gastronomique moderne et authentique.
Horaires d’ouverture (Daruma Mérignac)
- Lundi au samedi : 12h-14h30 et 19h-22h15
https://sushidaruma.fr/
https://daruma33700.sushidaruma.fr/fr/
Témoignage du fondateur
« L’accompagnement de CrediPro a été déterminant pour concrétiser notre projet dans les meilleures conditions. Leur expertise et leur réactivité ont fait toute la différence pour l’ouverture de notre nouveau restaurant à Mérignac. » — Sébastien Constanciel, Fondateur de Daruma Sushi
Vous aussi, concrétisez votre projet !
Vous êtes entrepreneur ou chef d’entreprise ? Que ce soit pour soutenir un projet, ou développer votre entreprise, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre reprise.
Nous sommes impatients de contribuer à la réussite de votre entreprise.
Horaires
Du Lundi au Vendredi : 8h30 – 18h30
Adresse
CrediPro Bordeaux Rive Droite
3 Chemin De Cornier
33270 Floirac
Contact
Emmanuel Chataigné
Tél : 06 59 06 46 50
Mail : emmanuel.chataigne@credipro.fr
LinkedIn : Emmanuel Chataigné